Cervelle de bœuf
Épaule de veau
Escalope de veau
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Faux filet
Le faux-filet est une pièce de choix, appréciée pour sa tendreté naturelle, son persillé léger et son goût intense. Découpé
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Foie de Veau
Le foie de veau est une pièce noble et délicate, très appréciée pour sa texture fondante et sa saveur subtile.
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Hamburger Viande
Préparé avec soin dans nos ateliers, ce hamburger de 140g est composé de viande de bœuf finement hachée et assaisonnée
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Jarret de Veau
Pied de bœuf
Rumsteak
Le rumsteck est un morceau noble situé à l’arrière du bœuf, apprécié pour sa tendreté naturelle, sa faible teneur en
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Saucisse de Viande
Préparée chaque jour dans nos ateliers, notre saucisse de viande maison est élaborée à partir de viande de bœuf ,
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Saucisse viande marinée
Préparée artisanalement dans nos ateliers, cette saucisse de viande est délicatement marinée au Herbes et à l’huile d’olive extra vierge,
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Steak hachée
Préparé chaque jour dans nos ateliers, notre steak haché est issu de viande de bœuf sélectionnée, sans additifs ni conservateurs.
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Bœuf
Volaille
Produit élaboré
Agneau
Abats & Spécialités