Cervelle d’agneau
Côtelettes d’agneau
Un morceau savoureux, découpé dans le carré d’agneau, réputé pour sa tendreté et son goût raffiné. Fine et délicatement persillée,
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Gigot – Entre 1,5 kg et 1,8 kg
Le gigot d’agneau est une pièce de choix, appréciée pour sa chair tendre, sa saveur prononcée et sa polyvalence en
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L’épaule – Entre 1,5 kg et 1,8 kg
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Bœuf
Volaille
Produit élaboré
Agneau
Abats & Spécialités